Il salumiere 
Di famiglia
Di famiglia
È la regina del tagliere dell’aperitivo, ma anche perfetta come farcita di un gustoso panino.
Taglio carne: prodotta con le migliori carni fresche reperibili in ambito dei mercati CE; la sua caratteristica principale è di essere un prodotto magro.
Lavorazione: la carne viene controllata e rifilata accuratamente; sale e spezie sono dosati con attenzione. Avvolte in pelle di sugna, le coppe sono legate e messe a riposare per qualche settimana in frigorifero prima di passare alla fase di asciugamento (una settimana circa) e alla stagionatura (70 giorni).
Ingredienti:
Coppa di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Antiossidanti: E301, Conservanti: E250 - E252. Origine della carne: UE. Senza glutine.
Senza allergeni in base alla direttiva CE 1169/2011 e successive modifiche e Direttiva 2007/68/CE e successive modifiche. Non contiene OGM in base alla Regolamento CE 1829/2003 e Regolamento CE 1830/2003.
| Valori nutrizionali per 100g | |
|---|---|
| Valore Energetico (kcal) | 302 |
| Valore Energetico (kJ) | 1.265 |
| Proteine (g) | 27 |
| Carboidrati (g) | <1 |
| di cui Zuccheri (g) | <1 |
| Grassi (g) | 21 |
| di cui Saturi (g) | 8 |
| Sodio (g) | 4 |
