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Il salumiere Di famiglia

Coppa "La dolce" stagionata

Coppa "La dolce" stagionata kg 1,80

E' la capostipite: è uno dei prodotti più tipici della zona che la San Bono ha saputo migliorare nel corso degli anni, anzi decenni, fino ad arrivare a ottenere importanti riconoscimenti a livello internazionale per questo prodotto definito una vera eccellenza.

Taglio carne: La materia prima viene da maiali di filiera Emiliana/Lombarda- come nel caso delle coppe certificate DOP.

Lavorazione: la lavorazione è la stessa della coppa Piacentina DOP - infatti la diventerà allo scadere del 5° mese di stagionatura. Trascorsi 90 giorni, La Dolce è pronta per essere messa sul mercato e poter essere finalmente gustata.

Per questa tipologia di coppa, nella vendita differenziamo i periodi di stagionatura: 3mesi, 4 mesi e 5 mesi.

Disponibilità immediata
Articolo selezionato
Coppa "La dolce" stagionata kg 1,80
Prezzo/Cad.
35,00 EUR
Quantità
Prezzo Tot.
35,00 EUR
I prezzi sono espressi in EUR iva inclusa
Valori nutrizionali per 100g
Valore Energetico (kcal) 400
Valore Energetico (kJ) 1.673
Proteine (g) 27
Carboidrati (g) <1
   di cui Zuccheri (g) <1
Grassi (g) 32
   di cui Saturi (g) 12
Sodio (g) 4
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